恒春食品

16道工序，匠心之作，傳統(tǒng)發(fā)酵芽菜，鮮香脆嫩

新聞資訊

05-23 

? 四川人吃飯點(diǎn)菜，從來(lái)就沒有將就的。首選便是滋味好，還要下飯，關(guān)鍵是還有，價(jià)格要實(shí)惠。要說最最滿足條件的，雞米芽菜當(dāng)之無(wú)愧。芽菜是四川當(dāng)?shù)氐奶卣飨滩?，產(chǎn)自宜賓，它也是梅菜扣肉的重要食材。除了芽菜，還選用雞肉粒及紅綠辣椒碎一起炒制，咸香微辣，超級(jí)開胃下飯。 ? 一盤雞米芽菜端上桌，就迫不及待地舀一勺放入嘴中，瞬間，咸菜味、青椒味、紅椒味、花椒味一起彌漫在口中，很香也可能有一點(diǎn)咸，這時(shí)，再吃一口米飯，咸香味就剛剛好

05-27 

打響特色產(chǎn)業(yè)品牌 “宜賓芽菜”助力鄉(xiāng)村振興

由宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)總商會(huì)指導(dǎo)，翠屏區(qū)芽菜協(xié)會(huì)主辦的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽舉行

05-27 

芽菜做出荷塘月色？創(chuàng)新的“宜賓芽菜”真香！

　　一說到芽菜，大家的腦海里會(huì)浮出哪些美食?宜賓燃面、芽菜園子、芽菜鹽煎肉……7月8日，在宜賓市翠屏區(qū)舉行的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽上，各色芽菜美食引人垂涎欲滴，而小小的芽菜撐起的產(chǎn)業(yè)也愈發(fā)不可小覷。　　“芽菜在我們川菜里真是必不可少!”現(xiàn)場(chǎng)，由芽菜作為佐料的一道道美食，吸引著各地嘉賓和經(jīng)銷商們。如重現(xiàn)荷塘月色的芽菜焗排骨、桑葉為花瓣、芽菜為花芯的芽香桑葉、還有芽菜創(chuàng)意披薩、雞末芽菜面等30多道佳肴，體現(xiàn)了芽菜可炒可拌、可葷可素、能做主菜、能當(dāng)佐餐的全能特性。