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行業(yè)動態(tài)
05-27

打響特色產(chǎn)業(yè)品牌 “宜賓芽菜”助力鄉(xiāng)村振興

由宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、翠屏區(qū)總商會指導(dǎo),翠屏區(qū)芽菜協(xié)會主辦的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽舉行
05-27

芽菜做出荷塘月色?創(chuàng)新的“宜賓芽菜”真香!

  一說到芽菜,大家的腦海里會浮出哪些美食?宜賓燃面、芽菜園子、芽菜鹽煎肉……7月8日,在宜賓市翠屏區(qū)舉行的第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽上,各色芽菜美食引人垂涎欲滴,而小小的芽菜撐起的產(chǎn)業(yè)也愈發(fā)不可小覷。   “芽菜在我們川菜里真是必不可少!”現(xiàn)場,由芽菜作為佐料的一道道美食,吸引著各地嘉賓和經(jīng)銷商們。如重現(xiàn)荷塘月色的芽菜焗排骨、桑葉為花瓣、芽菜為花芯的芽香桑葉、還有芽菜創(chuàng)意披薩、雞末芽菜面等30多道佳肴,體現(xiàn)了芽菜可炒可拌、可葷可素、能做主菜、能當(dāng)佐餐的全能特性。
05-27

芽菜助力鄉(xiāng)村振興 四川宜賓將舌尖美味打造成富民產(chǎn)業(yè)

7月8日,第二屆“宜賓芽菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創(chuàng)新大賽在四川省宜賓市翠屏區(qū)舉行。此次大會旨在進(jìn)一步推進(jìn)翠屏區(qū)芽菜高質(zhì)量發(fā)展,做大做強(qiáng)地道翠屏芽菜特色優(yōu)勢產(chǎn)品,弘揚(yáng)和傳承宜賓芽菜文化,助力鄉(xiāng)村振興。
05-04

宜賓特產(chǎn)有哪些?

宜賓特產(chǎn)有:宜賓早茶、宜賓油樟、合什手工面、宜賓芽菜、名茶屏山炒青等;宜賓,別名敘府、戎州,四川省轄地級市,地處云貴川三省結(jié)合部,金沙江、岷江、長江三江交匯處
01-23

四川宜賓芽菜肉末(臊子)怎么做如何做好吃

1. 將買的豬肉切成小丁,然后再弄成肉碎顆粒(顆粒大小隨意,看自己喜歡)2. 熱鍋冷油,將油倒入鍋中,加熱
01-23

宜賓碎米芽菜是什么

碎米芽菜是漢族風(fēng)味名菜,四川宜賓的特產(chǎn),有著悠久的歷史。宜賓芽菜在長期的發(fā)展過程中,在產(chǎn)地自然環(huán)境和人文因素的共同影響下,逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味:香、甜、脆、嫩、鮮,并得以代代相傳成為四川家喻戶曉的傳統(tǒng)醬腌菜。
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